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简单美味肉松蛋糕卷(13/17)
牛奶加油拌均
分次加入低粉
分次加入蛋黄
蛋白加柠檬汁打发
大气泡加一次糖，继续打发
顺滑加一次糖
轻微纹路加最后一次糖打发
湿性弯钩状
三分之一蛋白挑入蛋黄糊里拌下，再全部倒入蛋白盆里，抄拌
倒入烤盘
撒葱
撒肉松
中层150度，23分左右
烤好了
放凉，翻面抹色拉酱，撒肉松
卷起
切割