清蒸鳕鱼(
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鳕鱼解冻,用厨房用纸吸干水份 放少许盐跟料酒腌制30分钟 鳕鱼上放5片姜片,开水上锅中火蒸6分钟,再把姜片拿掉,重新放点姜丝,辣椒丝铺面,倒入蒸鱼鼓油 锅中油烧热,淋到鳕鱼上,一道美味营养的蒸鳕鱼就完成啦!