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云朵面包 (超松软)(7/8)
滴几滴柠檬汁或者白醋去腥,蛋清打到鱼眼泡时放入白糖
蛋清打发到筷子可以竖起来,放入玉米淀粉继续打至均匀
打好的蛋清糊放到烤盘上,烤盘记得抹油,或者垫一张烘焙纸也可以
用刮刀把它抹平
撒上水果燕麦片
放入提前预热好的烤箱内,上下火160度烤25分钟,中途上色后可以加盖一层锡纸,以免烤出来顶部会糊
烤好后放在架子上凉凉
完成,特别松软,赞!