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椰蓉爱心包(3/12)
1⃣️面粉过筛➕牛奶蛋液➕30克黄油混合揉面出手套膜。
2⃣️40克黄油80克椰蓉加一颗鸡蛋液混合搅拌均匀成25克一个的椰蓉团子。
3⃣️面团发酵两倍大，分成八个团子。面团包住椰蓉团擀成如图以上的形状。
4⃣️接下来心形整形。对半叠，如图。
上下叠。如图。
中间切一刀翻开。
翻开既成心❤️
花朵整形。中间划开。
旋转三到四圈。两头粘合。
入烤箱，175度20分钟。上色即可。
心形
这是花朵形状的。