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香酥千层饼(3/15)
将材料（1）混合均匀
和成光滑面团在温暖处发酵成两倍大小
将材料（2）的中筋粉+孜然粉+盐混合均匀
将干花椒粒放在油中小火炸变色，用篦网捞出花椒后，将热油浇到上一步的面粉中混合均匀成油酥备用
发成两倍的面团拿出排气，擀成长方形面片，将油酥均匀的涂抹在上面
将面片两端向1/3处折叠
然后再对折
折叠后的面团再次擀成长方形
再次将面片两端向1/3处折叠，完成第二次三折
擀成长方形后，再次两端向1/3处折叠，完成第三次三折
将面团擀成有一定厚度的长方形或者正方形
面片上喷一些水，撒白芝麻
用刀切成尽量大小均等的长条后，放在温暖处醒发30分钟左右（长条明显变大即可）
烤箱预热后，放入烤箱，210度15分钟左右即可（根据各自烤箱脾气来适当烘焙调整温度和时间）
出炉～酥香脆口