安装App
家常版鲫鱼豆腐汤(0/6)
将鲫鱼打理干净
准备好豆腐，姜片和葱段
锅内放油，加入一些食盐（这个是关键:煎鱼时不会糊锅），待油热放入鲫鱼和生姜片
将鲫鱼煎至两面金黄，锅内加入水和葱段烧开
豆腐切块放入锅内，炖煮10-15分钟即可
成品图（汤里放入豆腐会影响鱼汤的奶白程度，这个方式做，不加入豆腐，纯鱼汤会熬的非常白）