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小白也能做好 脆皮小蛋糕(6/9)
两個鸡蛋(不用分离蛋清)
高速打至大泡后，加入柠檬汁、糖，继续高速打大概12分钟
打到蛋糊变白、有小尖
用筛子筛入低筋面粉50克，翻拌均匀
模具涂油
裝入模具，洒上芝麻，进烤箱
160度20分钟。为了表皮更焦黄，我又烤了5分钟，一直守着怕焦过头
外皮脆、里面松软
美味、可爱诱人，一扫而光～