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虎皮烧椒酱(1/10)
青辣椒、小米椒干锅煎出虎皮色
辣椒、大蒜放入料理机打碎
加入蚝油
加入糖、盐
加入香油、生抽
搅拌均匀
油烧热放入香菜、葱姜、大料、香叶
小火炸成棕褐色捞出香料渣
趁热倒入烧椒酱中，激发出香气。
加馒头、拌面条很好吃。