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柠檬膏(13/13)
正宗安岳柠檬第一遍用清水洗干净灰尘和泥土,第二遍用盐水洗干净表皮。
第三遍再用盐水泡一会儿。因为要入口,我每一次都用的是纯净水。
用我新买的刀
掐头去尾
趁它不注意切成片
用内功扣掉所有籽籽,这一步很关键,留着籽做出来的很苦。温馨提示:扣籽的时候一定要戴上手套,否则,如果手上有一丁点儿伤口,那酸爽……自己想。
扣籽虽然很麻烦,但是扣完籽的柠檬就像脸上没有斑的姑娘,很美,很舒爽。
一层柠檬一层冰糖,一层柠檬一层冰糖,放入电高压锅中。
煲汤模式,然后保温8-10小时。黑暗料理即将出锅。
虽然历经了近的10个小时,但依旧不够粘稠,继续倒入锅中小火熬。熬熬熬,媳妇熬成婆。差不多了,出锅,装瓶。
完美
怎么样,有没有卖相?
来一杯尝尝,嗯~不错 毕竟经过了漫长的等待。