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《春日食鲜》粉藕梅子鲜露鱼(1/3)
藕节洗净，去皮，切成5cm高的段，过油定形，上笼蒸熟；2.乌梅加水出梅汁，备用；
银鳕鱼切成4cm方块，加盐，用梅汁浸泡2小时；
腌制好的银鳕鱼沾少量淀粉炸制金黄，加入辣鲜露、黑醋、蜂蜜的混合汁均匀包裹即可。