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麻薯小泡芙(2/11)
蛋液打散，我这个鸡蛋比较小，后面发现不够又加了一个
黄油，清水。糖。盐放入锅内加热搅拌均匀，转小火加入低筋面粉翻拌
关火翻拌均匀后放凉
麻薯材料除黄油外搅拌均匀。用保鲜膜盖住，放入蒸锅蒸30分钟
泡芙面团放凉后分次加入蛋液搅拌
到这种程度就OK啦，不要太稀，泡芙会塌
放入裱花袋
家里油纸用完了还没到货，用的锡纸，不好拿下来，放入预热好的烤箱170度上下火25分钟，烤箱时间根据自己的来吧，每个烤箱脾气不同。我挤的比较小，所以这个时间够了
麻薯整好啦，黄油放里面揉均匀，包含冰箱冷藏一会
泡芙下面戳小洞把麻薯塞进去就好啦
好吃