里脊肉切3×3厘米大块，凉水下入里脊肉，烧开2-3分钟，关火，洗净！
放入高压锅，加水，没过里脊肉，加入料酒，姜片，压20分钟。（我家小朋友吃，压了35分钟）
高压锅取出里脊肉，沥干水分，放入保鲜袋，封口，用擀面杖按压肉块儿，尽量压扁。再倒入盆中，用手掌揉搓！（想使肉松蓬松，这部尤为重要！）
放入面包机桶内，加入盐，糖，生抽，鸡粉。（可根据个人口味增减用量）
使用果酱模式，烘烤搅拌！每个面包机功率不同，如果做好还觉得不够干，再次选择果酱功能，继续翻炒，半程时尝一下，根据自己口味加入调味料！
这是炒了半个小时的样子，已经很香啦，小朋友已经忍不住吃了好多！
这是炒好的样子！放在烤盘里，晾凉，密封保存！冷藏可保存3-5天！冷冻会时间久一点！
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