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简单好做:咖喱土豆烧鸡块(6/7)
鸡胸肉或者鸡腿肉切块，生抽、油、黑胡椒抓匀备用，勺子是中式喝粥的
土豆、胡萝卜切块，着急的话，就切小块
锅里少油，把胡萝卜和土豆先炒的有点焦色，这样土豆等下炖起来更软糯、入味
盛出土豆、胡萝卜、锅里还有油的话就不用加了，这道菜不费油，倒入腌制好的鸡肉块，炒熟
再倒回土豆、胡萝卜，加水刚刚没过菜，盖盖子焖一会
汤汁到一半的时候加入咖喱块，太早加咖喱块容易吸水，土豆还没炖好，太晚加怕没融开，土豆、鸡肉没吸入味
收汁时候小一点火，搅和着，也可以尝尝咸淡，再调制一下，咖喱块很容易吸汁的，菜表面都挂上汁的样子就可以盛盘了