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土豆胡萝卜烧牛肉(3/16)
牛肉提前从冰箱取出解冻，准备好还带着土的胡萝卜、土豆，青红椒，生姜，蒜瓣
常温下解冻好的牛肉洗净切块
开水锅内到入牛肉焯过水
焯过水的牛肉放入高压锅内加适量的纯净水、生姜四片、八角一个
倒一勺酱油，盖好高压锅盖，压阀，开大火上汽后调小火压15分钟
牛肉还在高压锅中压制时，准备开始胡萝卜土豆洗净削皮切滚刀块，青红辣椒洗净切块，蒜苗洗净切成小段，大蒜剥皮切碎备用
炒瓢内倒入菜籽油，烧热，倒入胡萝卜土豆翻炒至焦黄色
此时牛肉也压好了，关火等泄气后开盖
倒入炒瓢内
加入洋葱
食盐翻炒均匀
再加适量纯净水焖煮五分钟
加入青红椒蒜苗大蒜翻炒均匀
放入胡椒粉
翻拌均匀关火
盛出，配上豌豆米饭，美好的午餐时光开始了