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爆炒猪血(2/11)
韭菜：切段
猪血：切块这样就不会碎，切好了在洗一下清水控干水备用
泡一点生粉水备用
葱：切末，葱白分开放，姜：切片，蒜头：拍扁
把控干水的猪血叫一点盐腌渍一下1~2分钟
锅加热：放油加热，放猪血炒韵
放葱白、姜、蒜爆香
倒入耗油，酱油炒韵
放水淹过猪血就可以了煮开
煮开后放入韭菜和生粉水炒韵
出锅散上葱花即可