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桂花豆沙糕(
5
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准备好蒸米糕的器具,垫上油纸,方便脱模
粘米粉,糯米粉混合
桂花糖用温水调和,备用(我放了3勺,淡淡甜味)
将桂花糖水倒入混合好的粘米粉、糯米粉中,搅拌
揉搓至细腻,口感更佳
倒入容器中,铺平(也可先放一半粉,再放点豆沙,再放剩下的粉)
水烧开,大火25分钟左右
出锅,切块,撒上桂花糖