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王炸！鲜虾汁浇脆脆面(15/15)
我用了两块生面，足够了，记住这是菜，别当成主食
下锅煮三分钟，捞出，过凉水，沥干！
用筷子缠好在撸下来，摆盘，压一下，如图
花菇洗干净，用水泡了一天，水不要倒。花菇切片。
黑虎虾去头，去皮，去虾线。
加入鸡蛋清
加入盐
白胡椒粉
淀粉，抓均匀！
韭黄洗净切段
热锅凉油，多放点油，我这个少了！先把炸过油，炸脆，再炸面条，面条一面炸一分钟翻面！小心别散了！
之前油菜已经焯水了，摆盘，要炫！！！
煎好的面，非常可爱！
摆满了~做汁，热锅下一勺油，葱姜蒜末，下过煸香，下草菇，倒生抽，蚝油，半碗水，加白胡椒粉，糖，盐，韭黄，倒入水淀粉，汁变稠后，加入炸好的虾仁，加入香油！
浇汁出锅，拍照，先吃一块！！！