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下饭菜：嫩滑香葱鸡蛋火腿羹(2/2)
将鸡蛋打匀加一小撮盐 倒入鸡蛋液三分之二的温水 一定要温水！！！这样蒸出来的鸡蛋羹才会嫩滑 打匀后撇去浮沫然后上锅蒸二十分钟
出锅撒上葱花 淋上香油火腿肠 可以在滴一两滴酱油