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尖椒干豆腐(4/8)
干豆腐切宽条，尖椒切块
胡萝卜切片，葱段、姜片、蒜末
油热先放入胡萝卜煸炒
胡萝卜变色了加入十三香、葱段、姜片炒香
把干豆腐放入锅里翻炒几下放水顿几分钟，这样可以很好的去豆腥味
再放入尖椒顿1分钟
放入生抽、蒜末、盐、鸡精翻炒均匀
最后放入少量水淀粉包裹味道和提亮，翻炒均匀关火出锅即可