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大米家～拉面(3/5)
将所有材料揉成面团，醒发10分钟。在把面团压成面皮，不需要太薄。
将面皮切成均匀的几根长条。揉圆
在不锈钢方盘底层刷上菜油
将揉好的面条按顺序放入盘子中，表层再刷一层油，防止粘连。放置一个小时以上。
等面条醒发之后，抓住面条的两端，用力在砧板上上甩一甩，拉面就做好了。其他做面条的步骤就不多说咯！