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【广东家常菜】用2小时慢火炖一碗高丽参汤(8/9)
/ 高丽参用开水浸泡2小时以上。泡完的水不要倒掉。
/ 泡好后切成1cm大小的小块。
/ 切两片姜。
/ 鸡腿肉切成一口大小。（用鸡胸或者鸡块也可以，不过我个人喜欢去了骨头的。）
/ 把刚准备的所有食材放到碗里，加入刚刚的高丽参水。
/ 剩下的用凉白开加满。
/ 保鲜膜封住，用牙签戳出些孔排气。（当然家里又专门的炖盅用炖盅更好。）
/ 隔水炖2小时。
/ 加点盐调味就好了！