油渣大葱酥饼(1/8)
280克面粉3克酵母温水160克搅成面团
盖上保鲜膜放置在温水里发酵，为了加速发酵所以放温水的锅里。
面发酵至蜂窝状，排气分成小面团
油渣大葱调馅放入盐，糖，胡椒粉，孜然粉，根据自己喜好调味，油酥忘记拍照了，用面粉色拉油搅拌成油酥备用。
包入油酥分成小面团备用，再次醒发一下。
包入馅料，刷一下蛋液。烤箱预热200度。
200度烤30分钟，注意观察，烤箱各脾气不同。
香气四溢的猪油渣大葱酥饼就好啦！