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老北京糊塌子(4/8)
西葫芦擦丝，放上盐、少许食用油搅拌均匀
放上鸡蛋，搅拌均匀
放入面粉，搅拌成糊状
饼铛预热，放油，油热后放入一勺半摊开。
开小火，静置2分钟翻面
翻过面是金黄色即可，再静置2分钟
翻过面呈现金黄色即可出锅，盛盘
可以开吃了