准备一个菠萝，洗干净。
(注意！！！洗菠萝 或 削菠萝 时一定要戴上手套，防止刺扎到手。)
1. 沿着菠萝表面切一刀，留着完整的菠萝头。
2. 果肉用刀划成小块，用勺子挖出。
3. 菠萝壳放淡盐水泡一下，倒出水备用。
1. 锅内加少量油，鸡蛋打撒倒入锅中，炒成嫩黄色盛出备用。
2. 锅内加适量油，加香肠翻炒至表面有光泽，再依次加入香菇丁、洋葱丁和胡萝卜丁翻炒。
3. 加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
4. 倒入米饭，炒散，翻拌均匀后，加入菠萝块、黄瓜丁、鸡蛋、葱花翻炒。
5. 加五香粉、十三香、孜然粉、黑胡椒，翻炒均匀即可出锅，倒入菠萝壳里。
可作早餐。香喷喷的菠萝饭还装了一些到便当盒里，带到公司作午餐(*^▽^*)。
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