先把蛋黄蛋清分离，蛋清放入一个【无水无油】的盆里准备打发
加入配方里所有的糖和柠檬汁，高速打发蛋清，至干性发泡（如图有立起来的小尖角不会掉下来）
我比较爱吃榴莲，就先涂了层榴莲泥在吐司上（忘记拍照了）然后再把打好的蛋清涂抹在吐司上（一个蛋抹一片吐司比较好看）当中留个小坑，把蛋黄放进去～
记得多拉一点小尖角，涂抹的不规则一点烤出来更好看更像云朵☁️【同时烤箱150度上下火预热十分钟】
烤箱预热的差不多了就可以放进去烤啦。【中层十分钟左右】记得多看一看，每个烤箱脾气不同～上色了就差不多了，如果想吃全熟的蛋可以把温度调低多烤一会～
加了榴莲泥超级好吃，大家也可以加别的水果泥哦风味独特
流心蛋甜甜咸咸的搭配在一起味道绝了。喜欢吃全熟的可以多烤一会哦～
