把鸡洗净切块，锅里放入清水，把鸡凉水下锅，开火烧滚就可以捞出备用！

把虫草花香菇，红枣，姜片洗干净备用，准备砂锅把鸡和材料放入锅中，把水放入锅中抹过食材就行！先大火烧开后转小火炖2个小时，如果急着吃1个小时可以！