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炸鸡(2/6)
将鸡腿剁碎洗净拌上奥尔良鸡粉和其他调味料腌制一晚，另外这一步一定要加牛奶鸡肉更嫩，并且腌料汁一定要没过鸡肉。
记得腌制一定要加大蒜。
将鸡腿充分沾干粉，面粉淀粉3:1，用手用力压一压。
沾干粉的鸡腿迅速沾清水或腌料汁，再次沾干粉此时的粉不要压实充分粘匀就行。
入热锅炸，这一步一定要复炸一次才能更酥脆。
享用美味吧。