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香煎带鱼零厨艺的看过来外焦里嫩比炖着香哦(5/6)
带鱼收拾干净，肚子黑膜不要。
葱姜料酒花椒腌制半个小时以上入味。 粘上薄层淀粉，就可以煎了。 复杂点的淀粉盆中，加脆炸粉，鸡蛋，食用油，清水，盐搅匀，呈像酸奶黏稠的糊状，挂糊。
这个脆炸粉还可以。
热油煸葱姜，带鱼两面中小火金黄色，撒香葱点缀出锅。 烤箱一转更省事没炸的香哈。
这个是挂糊炸的。
摆拍视觉就是好，勾引食欲