面煎嫩南瓜饼(
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南瓜擦丝
嫩南瓜的水分特别足,所以先加点盐,析出水分。加入适量面粉,鸡蛋,五香粉搅拌均匀。
第一面煎制的时候多放点油,这样会很脆
煎到凉面金黄,用勺子按压里面不太软的时候出锅。
出锅,配一碗小米粥
迫不及待咬一口,嗯就是这个味。