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阳春面(3/12)
准备好材料；
猪板油切成均匀的小块，放入锅里加小半碗清水和小半碗料酒慢火熬制；
猪板油用锅铲捣散开来，还需要小火不断地翻拌；
一直要炒至猪油渣呈黄金色，即可关火；
然后将猪油通过滤网过滤入碗里，待猪油冷却后雪白的猪油就做好啦；
鸡蛋放入蒸锅里蒸12分钟；
锅里煮开水后放入金龙鱼龙须面煮熟，龙须面细细的口感很好呢；
面条煮熟后滤去煮面的水，面条留着备用，再重新烧开一锅水；
碗里加入熬制好的猪油、白砂糖、生抽、老抽、鸡精和盐；
这时候就可以将煮好的沸水冲入碗里；
接着再夹入煮好的面条放入碗里；
最后放上切片的鸡蛋，撒上葱花点缀即可开动啦。