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香菇葱头肉包(
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香菇洗净加姜丝泡发,水不要倒,可用来搅肉
发酵粉加温水开发后,倒进面粉里揉发,然后等它发大
泡发好后分成一小剂一小剂
肉剁细,加点香菇碎葱头碎,加料酒,盐,糖,蚝油,后倒进泡香菇跟姜丝的水进去,顺时钟方向一直搅上劲,然后就可以包了