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葱油卷(
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/12)
面粉加入糖和酵母。
温水和面。
揉面。
发酵至两倍大。
排气整形。
把面擀开。
表面抹油,撒适量的盐和葱花。
卷好。
切成块,然后取一根筷子在切好的面团中间压一下。
把两个压好的面团折在一起。
醒发一小时,凉水上锅蒸15-20分钟。关火5分钟后,打开锅盖。
成品。