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麻辣烫(6/7)
从左到右依次是牛奶、麻辣香锅底料(火锅也可以)
先炒香底料,放入葱和姜炒香,然后到点水稀释
然后再加入牛奶
把各种丸子和白菜单独用锅煮熟
超好的底料用滤网过滤一下碴子 只剩下汤汁
然后调制麻酱(2勺麻酱、2勺糖、1勺醋、1勺生抽加些许水调匀)即可
最后把麻酱跟炒好的底料混合在一起再把煮好的菜一起放在碗里,完成