教程里让把需要混合的液体（水和蛋液）都冷藏一晚上再使用，目的是揉面过程，面团不会提前发酵。但是我都是临时起意，所以会把水放在金属盘子里，放进冷冻层一会就行。除了黄油以外的材料都混合搅拌。我有厨师机帮忙，你们自行脑补过程
这里还是要提醒一下，一开始要低速搅拌，等材料都搅拌均匀后再加速。不同品牌面粉吸水性的差异，建议少量多次加入液体。
高速搅拌十分钟后，面团光滑后添加软化好的无盐黄油，继续高速搅拌十分钟左右，目的是出手套膜
教程会用温度计测温度，我这么随性的人，全凭感觉，如果天气热，就缩短醒发时间就好
出膜后面团涂油盖保鲜膜醒20分钟左右，教程说是等面团松软好操作
大概20分钟后，把面团拿出，用刀分成40克的小面团，滚圆。要用刀切，不要撕扯。全部弄好再醒发15-20分钟（天气热注意缩短时间）
水滴状，上下擀开，抹有盐黄油，如果没有有盐黄油，也可以用无盐的，或者自己加一点点盐搅拌也是可以的，我就是这么做的教程里的黄油量太大，我减少了一些
间隔一点距离，我是放入烤箱发酵40-50分钟。这里敲黑板，注意啦！！！我朋友做了几次都没成功，是因为她根据tirry教程视频里说的，靠按压面团是否回弹来判断是否发好，但是她每次都失败。我从来不按压，还是随性的凭感觉，从体积上判断是否发好，她听从我的建议后就成功了。这里我不是说教程不对，但是还是要根据实际情况做判断
为了好看，刷了蛋液，没有可不刷，或者蜂蜜水。放入烤箱，上下火170度，15分钟左右，观察表面上色，有香味出来就可以了，香味也是一个判断指标，面包蛋糕都是
安装App
