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脆皮炸鲜奶(5/14)
牛奶我用的是纯牛奶。（不要偷喝哦！）依次加入牛奶.
玉米淀粉.
白砂糖。
搅拌均匀即可。
将搅拌好的鲜奶倒入锅中一边小火加热一边搅拌。
容器中刷少许油或者用保鲜膜垫底。
像葡萄干这种小零时其实是可以在搅拌的时候加入进去的。倒出半成品后要均匀的抹平，这样冷冻后切片才更好看。
冷冻2小时后拿出切块。
依次裹上玉米淀粉.
蛋液.
百包糠。
一定要小火慢炸，不然无法炸出焦黄的表皮，火太大炸鲜奶边缘会发黑。
刚出锅的炸鲜奶是不能马上吃的，不是因为它烫，是因为要先拍照哦！
这是成品，一起来尝尝吧！