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周黑鸭版周黑鸡(5/9)
放姜和料酒，烧开去血水
捞出洗干净
放入锅中，倒入一瓶啤酒！对！一整瓶哦可以偷偷喝一口哈哈
老抽生抽都是放这么多，小碗
甜面酱放这么多，也可以再多一点，因为我不喜欢太甜
所有准备好的香料让扔进去，喜欢辣可以在放辣椒和麻椒！更过瘾哦！冰糖白糖都可以的，也是根据自己喜欢的甜度放，卤的过程中也是可以放的
加入水末过鸡爪，大火烧开，中小炖煮
如果要的不够也是可以在放一些老抽的，大火收汁
到软糯后装盘！喜欢周黑鸭的话，这个菜谱不会让你失望哦！