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#麦子厨房#美食锅#红龟糕(
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材料如图所示
混合糯米粉和糖。
加入南瓜泥
加入油
分次加入开水(根据南瓜泥和糯米粉的状态,上下调整水量)
揉成面团
分成小团,包入豆沙馅搓圆(皮和馅的比例随意,我的模具是35克的,皮20克,馅15克)
滚上一层糯米粉,入模按压。
轻敲取出,放在刷了油的香蕉叶上(可用烘焙纸代替)
水开后上锅蒸8分钟左右即可
完成
南瓜红龟糕
这是以前做的紫薯红龟糕,用紫薯泥替换南瓜泥即可。