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微甜口～鸡爪鸡腿根鸡脖(7/8)
鸡翅根划两刀、鸡爪剪段指甲剁开、鸡脖子剁断
冷水下锅放葱段姜片，料酒焯水、变色后三分钟捞出洗净备用
准备辣椒酱葱姜备用
热锅凉油，油热下食材、翻炒几下
放入老抽继续翻炒下放葱姜
倒入调好的酱汁
加水末过食材放入生抽，盐
汤汁粘稠时出锅，撒入芝麻