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海伦女儿的自制烤鱼（无烤箱）(2/5)
把鱼洗干净/
腌制鱼，分别用料酒，孜然粉，花椒粒，姜，盐，耗油，我腌制的时间比较短，有条件可以腌制1个多钟更加入味。
在腌制的过程中把菜都炒个五分熟。炒菜的时候放豆瓣酱。有条件的可以放个重庆火锅底料，我刚好用完了因为那样会更有味道会辣到爽！！！哈哈哈
炒完菜放锅里，然后煎鱼啦，煎鱼我没拍 煎黄金黄金的两面就可以放锅里了，然后电磁炉开小火，边吃边看剧
自配喝的。