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苹果派全麦发面饼(5/11)
准备300克面粉，3克安琪酵母一小勺白糖放在150克温水化开
先用筷子搅成棉絮状
揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处醒发两倍大
醒发好的面
苹果去皮切丁
锅里放50毫升水烧开放50克白糖不停搅拌，炒至微黄稍微粘稠
把苹果丁放进去，开大把苹果炒至不出水发粘稠时倒入小半碗水淀粉
炒好的苹果馅料酸酸甜甜软软糯糯晶莹剔透
面发好先揉面排气再分成面剂擀皮包苹果馅
包完按扁盖上保鲜膜二次醒发
完成