把牛奶 鸡蛋 白糖先倒入面包桶里
液体的先倒入面粉底下
厨师机搅拌十分钟
如果手柔的话可以放到案板上 搓柔 摔打 差不多二十分钟就可以出膜
我是比较懒所以厨师机帮忙搅拌面团
搅拌到光滑面团 放入有盐黄油继续搅拌20分钟
家里剩下有盐黄油所以这个配方我没有加盐
无盐黄油可加入3克盐
可以拉出薄薄一层手套膜既可
如果柔不出来手套膜也没关系
面团发酵放入烤箱 38° 发酵两倍大 可以放入一碗热死在底下或者旁边都可以
如果烤箱没有发酵功能那么勤快更换热水帮助发酵
面团整圆盖上盖子或者保鲜膜醒发20分钟
如果面团上有泡泡可以轻轻拍掉
面团擀成一张长方形
涂抹上千岛酱或者沙拉酱看自己的
撒上厚厚一层海苔肉松
三面边留一点不要抹上沙拉酱和肉松
开始扭麻花一样扭起来两头接口捏紧
放到麻花中间下面
放入吐司盒里
继续烤箱二次发酵到八分满
看过去全部都是海苔肉松
八分满
如果喜欢高一点的吐司可以发酵到九分满或者全满
烤箱提前预热10分钟
180度烤35分钟
我是烤到20分钟的时候盖子锡纸继续烤这样烤出来颜色比较好看而且也没有那么深
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