烤一个6寸戚风蛋糕，放凉脱模切片，嫌麻烦可以直接用现成的（请原谅厨房小白，戚风蛋糕的相关菜谱参考一下豆果里大神们的吧）
150ml牛奶加入250g马斯卡彭，搅拌至牛奶和马斯卡彭完全融合，整体顺滑，放一旁备用（有料理机的朋友可以选择用料理机完成搅拌）
10g吉利丁片泡冷水10分钟左右软化，隔水加热吉利丁片至完全融化成液体状
融化好的吉利丁片加入搅拌好的牛奶马斯卡彭，完全搅拌融合
160ml淡奶油加绵砂糖打至6、7成，奶油可以挂在搅拌器头成尖角就可以了，奶油太硬影响慕斯口感，糖量各位朋友根据自己的口味调整～（小白猪口味偏甜）
将第4步搅拌好的混合液加入打发好的淡奶油，翻拌均匀，混合液要先放凉！
芒果切粒加入慕斯液，搅拌好，也可以根据自己的喜好加入喜欢的水果
放一片蛋糕片在6寸活底蛋糕模，倒入慕斯，活底蛋糕模脱模更方便，喜欢双层的朋友也可以选择用两片戚风
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