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大蒜炒鸡胗(6/7)
鸡胗洗净切薄片，放入料酒玉米淀粉抓一下，然后处理大蒜叶，之后要稍稍过下清水，不然做好会很粘
大蒜叶洗净切段
锅内放油烧热
倒入食材
加入蚝油，盐，少许水翻炒
加入老干妈翻炒
收汁，加入鸡精翻炒后起锅，成品完成