菠菜鸡蛋面须汤(
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碗里放三大勺面粉,水龙头调成滴水大小,用筷子不停的在面粉里搅动,搅成絮状。
隔火烧热水,加入葱花、少许油,倒入面絮,边倒边搅动(防止面絮粘在一起)
面絮烧开,煮2-3分钟,打入一个蛋花
菠菜开水烫一下切小段放入锅里,再搅一下,关火
最后加入正宗纯手工的“张馥记”提香,简单美味,主要是面絮汤养胃