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番茄娃娃菜炖肥牛(2/7)
番茄切十字，开水浸泡，剥皮切小粒
蒜切粒 辣椒切段
汤锅放少量油，倒入辣椒 蒜爆香 到番茄粒小火慢炒
番茄炒至出沙，加一勺番茄酱（因为我的番茄不是太好，有点生味道不浓所以放了番茄酱，也可以不放）炒匀 ，加开水。
水开放娃娃菜，加盖炖煮10分钟（根据自己喜欢的软烂程度调整，我喜欢娃娃煮烂一点，所以炖的久一点）
娃娃菜煮至变透明，放金针菇。
水开，放肥牛片。肥牛煮至变色，调味即可。