安装App
酱香饼(
2
/7)
把面团配料放在一起揉成面团,放在一边醒半个小时,接下来空隙时间做酱料
酱料倒入油锅中火炒2分钟,然后倒入清水煮开后小火熬制15分钟,然后倒入水淀粉,在熬制糊状,注意:这期间一定要用勺子不停的搅拌!
把面团分成两个大份,分别幹成很薄的面饼,然后刷油酥,再从底部慢慢网上卷,卷好的分成三份,然后像折毛巾一样,折成如图模样,盖上保鲜膜醒10分钟
揉成薄薄的面饼
放入锅里弄成褶皱,双面煎金黄,单面刷酱就可以了
刷酱
出锅,又脆又香,搭配粥吃的很舒服