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醋溜白菜(4/7)
白菜切短节，泡红辣椒2根。
泡红辣椒切节，姜切细丝。
红薯淀粉加清水调匀，再加生抽1汤匙、盐2克、醋0.5汤匙、白糖少许、味精少许调成滋汁。
锅中倒入适量油，烧至六成热，下泡红辣椒、姜丝炒香。
再加入白菜炒匀。
待白菜杆炒熟变软后，烹入滋汁。
汤汁浓稠即可起锅。