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第一次做就大成功的——炸茄盒(0/4)
把肉馅部分的所有材料混合均匀！备用！ 茄子洗净，切成这种茄子夹，就是第一刀不切断，第二刀切断！ 把肉馅塞满茄子，如图！
面糊部分混合均匀，加适量水，调成酸奶的浓度。就是能挂住筷子的浓度！不要很稀！ 把茄子夹沾满面糊，油温7成热，下锅炸！大概五分钟，中火慢慢炸！
控油捞出装盘，配椒盐或者麻辣鲜！
特别香，外酥里嫩！也可以再加点料汁做成溜茄盒！
把肉馅部分的所有材料混合均匀！备用！ 茄子洗净，切成这种茄子夹，就是第一刀不切断，第二刀切断！ 把肉馅塞满茄子，如图！