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土豆炖牛肉—快手版(11/12)
牛小排肉解冻 略冲洗干净 切成大块
锅里不用放油 挑出略肥的小火煸炒出油
放入全部牛肉翻炒至7-8分熟盛出备用
胡萝卜去皮切块 用锅里余油炒至颜色发深
放入洗净的香菇片+姜片继续炒黄炒香
倒入炒好的牛肉 加酱油+料酒+蚝油+黑胡椒粉翻炒均匀
放入去皮切块儿的土豆翻炒
加入开水没过肉大火煮开 小火煮10分钟左右土豆炖得沙软即可 最后放适量盐调味
盛出来一部分～非常滴香～ 拌米饭就馒头都可^^
这次想吃个牛肉汤面： 锅里留适量的炖牛肉和汤汁 放入面条煮开断生 可再加入适量开水 别太干了
好香好香～
牛肉汤面也是棒棒哒～