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简单美味家常饼(1/4)
面粉一半用开水一半用凉水和成面团，静置20分钟，本人的面团从来没有三光过（手光，面光，盆光）
做酥油，酥油容易使饼起层，少量面粉和油，油要稍微的多一点，油加热倒入面粉里搅拌均匀，也可以在面粉里放入一点盐
把面擀成一个大片，酥油涂抹均匀，从一头卷起切成段，把其中一段竖起来两手捏住两头跟拧麻花一样稍微拧一下按扁
擀成饼，我是因为要卷菜吃所以特意做的薄了一些，平底锅小火加热放入一点食用油，放入饼，一面烙好后翻面烙另一面，完成